高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン2024-03-19T12:54:25+09:00【シングルオリジンコーヒー】コスタリカ ラスラハス (100g)http://shop.mountain1999.com/?pid=1795779352024-02-20T14:06:26+09:002024-03-12T08:25:42Z2024-02-20T05:06:26Z「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」
コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン
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]]>【? 53】 PeDe wood box coffee mill Nr. 88/2http://shop.mountain1999.com/?pid=1790069842024-01-15T16:45:20+09:002024-01-15T07:45:20Z2024-01-15T07:45:20Z商品番号:53
メーカー:ドイツ PeDe社
大きさ:W16 cm×D12 cm×H21 cm(突起部含む)
製造年:1956年から1960年
状態:A(良好)
キズその他瑕疵:特にありません
ドイツのメーカーPeDe社のミルです。
ロゴはメタルのプレートでかっこいい。歯は健在。
ハンド...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 52】 LEINBROCK wood coffee millhttp://shop.mountain1999.com/?pid=1790062412024-01-15T16:11:31+09:002024-01-15T07:16:19Z2024-01-15T07:11:31Z商品番号:52
メーカー:ドイツ LEINBROCK社
大きさ:W23.5 cm×D17.5 cm×H25 cm(突起部含む)
製造年:1930年代
状態:B
キズその他瑕疵:経年劣化があります
ドイツ LEINBROCK社のミルです。
全体に経年劣化があります。
ラッカーの剥がれが見られます。
...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 51】 PeDe wood hopper coffee mill http://shop.mountain1999.com/?pid=1783781542023-11-29T02:48:01+09:002023-11-28T17:48:01Z2023-11-28T17:48:01Z商品番号:51
メーカー:ドイツ PeDe社
大きさ:W22.5 cm×D15 cm×H28 cm
製造年:1930年代
状態:A(良好)
キズその他瑕疵:【注意】ホッパーに割れがあります。
ドイツのメーカーPeDe社のミルです。
ロゴはメタルのシート
ハンドルとノブは劣化が認められま...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 50】 PeDe table coffee mill http://shop.mountain1999.com/?pid=1778753992023-10-28T15:06:07+09:002023-11-01T03:31:54Z2023-10-28T06:06:07Z商品番号:50
メーカー:ドイツ PeDe社
大きさ:W18 cm×D14 cm×H19.5 cm
製造年:1938-1940年
状態:A(良好)
キズその他瑕疵:特にありません
ドイツのメーカーPeDe社のミルです。
ロゴはシールですがくっきりと残っています。
ハンドルとノブは劣化が認め...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 49】 TRE SPADE military coffee mill http://shop.mountain1999.com/?pid=1772874402023-09-23T03:48:35+09:002023-09-22T18:48:35Z2023-09-22T18:48:35Z商品番号:49
メーカー:イタリア TRE SPADE社
大きさ:W22 cm×D22 cm×H30 cm(収納時の状態)
製造年:1940年代
状態:A(良好)
キズその他瑕疵:特にありません
イタリアのメーカーTRE SPADE社のミルです。
ロゴはなく、歯に刻印があります。
とても頑丈に...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 48】 ZASSENHAUS wood coffee mill http://shop.mountain1999.com/?pid=1772873332023-09-23T02:57:09+09:002023-09-22T18:18:36Z2023-09-22T17:57:09Z商品番号:48
メーカー:ドイツ ZASSENHAUS社
大きさ:W22 cm×D15.5 cm×H23 cm(突起部含む)
製造年:1920〜30年代
状態:B(やや良好)
キズその他瑕疵:全体的に経年劣化があります
ドイツのメーカーZASSENHAUS社の初期のミルです。
ZASSENHAUSのコレ...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 47】 PeDe wood coffee mill http://shop.mountain1999.com/?pid=1770467402023-09-10T23:12:49+09:002023-09-22T17:41:12Z2023-09-10T14:12:49Z商品番号:47
メーカー:ドイツ PeDe社
大きさ:W22 cm×D15.5 cm×H23 cm(突起部含む)
製造年:1930年代
状態:A(良好)
キズその他瑕疵:全体的に経年劣化があります
ドイツのメーカーPeDe社のミルです。
ロゴはプレート。歯は健在。
ハンドルとホッパーの...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 46】 PeDe wood box coffee mill Nr. 640http://shop.mountain1999.com/?pid=1770368192023-09-10T14:02:14+09:002023-09-10T05:02:14Z2023-09-10T05:02:14Z商品番号:46
メーカー:ドイツ PeDe社
大きさ:W18 cm×D15.5 cm×H23.5 cm(突起部含む)
製造年:1940年から1950年
状態:A(良好)
キズその他瑕疵:全体的に経年劣化があります
ドイツのメーカーPeDe社のミルです。
ロゴはくっきり。歯は健在。
ハンドルと...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 45】 MOULUX cast aluminum coffee millhttp://shop.mountain1999.com/?pid=1770352152023-09-10T13:34:07+09:002023-09-10T04:34:07Z2023-09-10T04:34:07Z商品番号:45
メーカー:フランス MOULUX社
大きさ:W20 cm×D13.5 cm×H19.5 cm(突起部含む)
製造年:1950年代
状態:A(大変良好)
キズその他瑕疵:特にありません
?21と同じモデルです。状態もほぼ同じですが。こちらの方が本体の表面がマットな状態です。
...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 44】 PeDe woob box coffee mill Nr. 610 "Mokka"http://shop.mountain1999.com/?pid=1770347812023-09-10T13:26:59+09:002023-09-10T04:26:59Z2023-09-10T04:26:59Z商品番号:44
メーカー:ドイツ PeDe社
大きさ:W18.5 cm×D13.5 cm×H22 cm(突起部含む)
製造年:1950年代後半
状態:A(大変良好)
キズその他瑕疵:本体サイドにキズあり
ドイツPeDe社のミルです。
状態は大変良好です。
このミルは、なんとタグがそのまま...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 43】 LEINBROCK wood coffee millhttp://shop.mountain1999.com/?pid=1770328532023-09-10T12:53:49+09:002023-09-10T03:53:49Z2023-09-10T03:53:49Z商品番号:43
メーカー:ドイツ LEINBROCK社
大きさ:W16 cm×D13.5 cm×H20 cm(突起部含む)
製造年:1950年代
状態:B
キズその他瑕疵:経年劣化があります
ドイツ LEINBROCK社のミルです。
全体に経年劣化があります。
ペイントの剥がれ、色のくすみがあり...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 42】 I.D. table coffee millhttp://shop.mountain1999.com/?pid=1769853282023-09-08T12:10:43+09:002023-09-08T03:40:49Z2023-09-08T03:10:43Z商品番号:42
メーカー:フランス I.D.社
大きさ:W22 cm×D13.5 cm×H20.5 cm(突起部含む)
製造年:1950年代
状態:A(大変良好)
キズその他瑕疵:ありません
フランスI.D.社のミルです。
状態は大変良好です。
ロゴマークはきれいに残っています。
金属の...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【? 41】 PeDe bekelite top coffee millhttp://shop.mountain1999.com/?pid=1769852882023-09-08T12:06:28+09:002023-09-08T03:06:28Z2023-09-08T03:06:28Z商品番号:41
メーカー:ドイツ PeDe社
大きさ:W21.5 cm×D17 cm×H24.5 cm(突起部含む)
製造年:1930年代
状態:B(良好ですが経年による劣化があります)
キズその他瑕疵:支柱1本にぐらつきがあります。
ドイツPeDe社のミルです。
状態はおおむね良好です...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【送料無料】マイルドアイスブレンド 150g+アイスコーヒーブレンド 150g フレンチのふくよかな苦味+アイスコーヒーのためのブレンド 2種類のコーヒーが楽しめますhttp://shop.mountain1999.com/?pid=1768917732023-09-02T11:41:55+09:002023-12-03T12:53:20Z2023-09-02T02:41:55Z【ご注意】このコーヒーはクロネコヤマトのネコポス便でお届けします。ネコポス便は日時のご指定はできません。またポスト投函で配達が完了しますので、直接手渡しがない場合があります。
ちょうど使いやすい300g。小分けがうれしい!
フレンチのふくよかな苦味+アイス...高槻市芥川町の自家焙煎コーヒー専門店 マウンテン【ご注意】このコーヒーはクロネコヤマトのネコポス便でお届けします。ネコポス便は日時のご指定はできません。またポスト投函で配達が完了しますので、直接手渡しがない場合があります。
ちょうど使いやすい300g。小分けがうれしい!
フレンチのふくよかな苦味+アイスコーヒーのためのブレンド 2種類のコーヒーが楽しめます。
【内容量】150g×2袋
【原産国】ブラジル、コロンビア、インドネシア
【焙煎度合】フレンチロースト
【ブレンド】アフターミックス
【特 徴】まろやかなアイス専用のブレンドです。ただの深煎りではない、実にふくよかな苦味を感じていただけます。
【味のバランス】甘 味★★☆☆
果実味★☆☆☆
苦 味★★★★
ボディ★★★★
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】チョコレート
【フードペアリング・料理】フレンチ&イタリアン
【原産国】ブラジル、コロンビア、インドネシア
【焙煎度合】フレンチロースト
【ブレンド】アフターミックス
【特 徴】アイスコーヒー専用のブレンド。ただの深煎りではない、しっかりしたコクと苦味、そして甘味を感じていただけます。
【味のバランス】甘 味★☆☆☆
果実味★☆☆☆
苦 味★★★★
ボディ★★★★
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】チョコレート
【フードペアリング・料理】フレンチ&イタリアン
厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
酸っぱいコーヒーはもうイヤだ!
ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
マイルドアイスブレンドはアイスコーヒー専用のブレンドです。しっかりしたコクと苦味、そして甘味があります。ただの深煎りではない、実にふくよかな苦味を感じていただけます。黒い豆が深煎りではありません。そして機械まかせでは決してできない味なのです。
アイスコーヒーの味なんてどこもいっしょでしょ、と思っていませんか。深煎りの豆こそ焙煎技術と釜の差がはっきり出ます。しっかりしたコクと苦味、そして甘味があります。そして機械まかせでは決してできない味なのです。
【おすすめの飲み方】最適:ホットコーヒー、カフェオーレ、アイスコーヒー
【適切な分量】抽出量150ccに対して粉13gを推奨
【賞味期限】袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月 開封後は早めにお召し上がりください。消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
【袋にも品質にこだわります】
コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブ(空気の出入りがフリーなので、袋が膨らむのを防止するだけで遮断性はほとんど意味がない)ではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
【保存方法】
直射日光、高温多湿をさけてください。長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。できれば常温のままお使いください。
【成 分】カロリー:約4kcal(10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出)
【安全上のお知らせ】投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
【焙煎責任者】西田竜一(SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター)
どうぞご賞味ください。]]>