マウンテンのコーヒー
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【送料無料】エチオピア・イルガチェフェ150g+ブルーマウンテンブレンド30 150g フルーティ+香りとコク 2種類のコーヒーが楽しめます




販売価格 2,283円(税込)
購入数
挽き方

【ご注意】このコーヒーはクロネコヤマトのネコポス便でお届けします。ネコポス便は日時のご指定はできません。またポスト投函で配達が完了しますので、直接手渡しがない場合があります。

ちょうど使いやすい300g。小分けがうれしい!
フルーティー+香りとコク 2種類のコーヒーが楽しめます。
 
【内容量】150g×2袋
【原産国】エチオピア
【農園名・生産者】シダモ地区イリガチェフ村
【品 種】アラビカ種の地場品種
【グレード】G−1ナチュラル
【焙煎度合】ミディアムロースト
【評 価】ラズベリーまたは完熟フルーツの風味。
【味のバランス】甘 味★★☆☆
        果実味★★★★
        苦 味★☆☆☆
        ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ(フルーツ系)
【フードペアリング・料理】和食

【原産国】ジャマイカ、パナマ、コロンビア、マンデリン
【焙煎度合】ハイロースト、シティロースト、フルシティロースト
【ブレンド】アフターミックス
【評 価】ブルマン50にマンデリンをプラスし、味に奥行を加えました。
【味のバランス】甘 味★★☆☆
        果実味★★☆☆
        苦 味★☆☆☆
        ボディ★★☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】焼き菓子
【フードペアリング・料理】和食

厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。

酸っぱいコーヒーはもうイヤだ!
ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。



エチオピアはラズベリーまたは完熟フルーツの風味、花のような香りが特徴です。このすばらしいコーヒーの持ち味を最大に引き出すには、熟練された技術が必要となります。なぜなら、酸味を残すことに意識を傾ければ渋味を残す要因となり、渋味を消すことに注意すれば、酸味を消しかねないからです。マウンテンの焙煎技術が最も発揮されるコーヒーのひとつです。

ブルーマウンテンブレンド30はブルーマウンテンブレンド50にマンデリンをプラス。これにより味に奥行を加えました。少しコクのあるブルマンがお好みでしたら、こちらをおすすめします。



【おすすめの飲み方】最適:ホットコーヒー 適さない:カフェオレ、アイスコーヒー

【適切な分量】抽出量150ccに対して粉13gを推奨

【賞味期限】袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月 開封後は早めにお召し上がりください。消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。




【袋にも品質にこだわります】
コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブ(空気の出入りがフリーなので、袋が膨らむのを防止するだけで遮断性はほとんど意味がない)ではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。

【保存方法】
直射日光、高温多湿をさけてください。長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。できれば常温のままお使いください。

【成 分】カロリー:約4kcal(10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出)
【安全上のお知らせ】投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。

【焙煎責任者】西田竜一(SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター)

どうぞご賞味ください。
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