マウンテンのコーヒー
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【オリジナルブレンド】ほろ苦ブレンド (100g)




販売価格 540円(内税)
購入数
×100g
コーヒー豆は挽きますか?
小分けにしますか?(200g以上対応)

厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。

★酸っぱいコーヒーはもうイヤだ!
★ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
★これこそがワールドスタンダードと自負します。
★熟練した技術による焙煎。渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
★すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。

ブレンドとは新しい味の創造です。まぜるだけがブレンドではありません。それは「ミックス」であって「ブレンド」とは呼びません。

何度も試作を繰り返します。優れたブレンドは「丸い味」がします。角がなく、調和がとれていて、しかも個性がある。
ブレンドに早道やコツはありません。ルールはありますが方程式がないのです。つくった数の経験がモノを言います。

そんな手間暇をわざわざかけたブレンドをぜひお楽しみください。

【原産国】グアテマラ 、ブラジル、インドネシア
【焙煎度合】シティロースト、フルシティロースト
【ブレンド】アフターミックス
【特 徴】お客様からご要望が強かった、「ちょっと濃いめ」のブレンドが
     登場しました。
     シティとフルシティローストのブレンドです。
     適度なコクがあり、苦くない上質な奥行き感がありあます。
     ストレートはもちろん、いろいろな食事、お菓子との相性も大変
     よく、自信をもっておススメできるブレンドです。
     

【味のバランス】甘 み★★☆☆
        果実味★☆☆☆
        苦 み★★☆☆
        ボディ★★☆☆

【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】お菓子全般
【フードペアリング・料理】料理全般

【袋にも品質にこだわります】
コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブ(空気の出入りがフリーなので、袋が膨らむのを防止するだけで遮断性はほとんど意味がない)ではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。

【保存方法】
直射日光、高温多湿をさけてください。長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。できれば常温のままお使いください。

【成 分】
カロリー:約4kcal(10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出)
【安全上のお知らせ】
投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。

【焙煎責任者】西田竜一(SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター)



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