マウンテンのコーヒー
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【シングルオリジンコーヒー】グァテマラ アゾティア農園 (100g)


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【シングルオリジンコーヒー】グァテマラ アゾティア農園 (100g)




販売価格 475円(内税)
購入数
×100g
コーヒー豆は挽きますか?
小分けにしますか?(200g以上対応)

【生産国】グァテマラ共和国
【農園名・生産者】アンティグア地区アゾティア農園
【品 種】ブルボン
【規 格】SHB
【焙煎度合】シティロースト
【評 価】実に多くの生産地域があり、地域ごとに様々な顔をもつグァテマ
     ラ。
     最近は良質なものが多く輸入されるようになりましたが、反面年
     によって出来不出来の差があるのが悩ましいところです。
     マウンテンでは、銘柄で生豆を購入することはせず、あくまでそ
     の年の良い物を買う、というスタンスです。
     アゾティアは、甘い香りと適度な酸味があり、バランスの良さが
     秀逸です。

【味のバランス】甘 み ★★☆☆
        果実味 ★★☆☆
        苦 み ★☆☆☆
        ボディ ★★☆☆

【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ全般
【フードペアリング・料理】ライトミール




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