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【シングルオリジンコーヒー】ブラジル・ブルボン (100g)




販売価格 475円(内税)
購入数
×100g
コーヒー豆は挽きますか?
小分けにしますか?(200g以上対応)

【生産国】ブラジル
【農園名・生産者】ミナス州パンタノ農園 農園主:Wagner Crivelenti
         Ferrero氏
【品 種】ブルボン 100%
【特記事項】ミネラル栽培
【焙煎度合】ハイ/シティロースト
【評 価】GRN提携農園。ミネラル栽培。
     ブルボン種はコーヒーの原種で、ティピカ種と双璧をなす品種で
     す。
     ブラジルでも年々生産が減少していく背景には、生育に手間がか
     かるのが最大の原因ですが、パンタノ農園はこれを克服すべく、
     ミネラル栽培を推し進めた結果、確固たる地位を築き上げまし
     た。
     ブルボン種特有のしっとりとした甘さを持ち、クリアーな後味と
     飽きの来ない味わいは、これがブラジルか、と驚かれると思いま
     す。

【味のバランス】甘 み★☆☆☆
        果実味★☆☆☆
        苦 み★☆☆☆
        ボディ★☆☆☆

【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ(カスタード)
【フードペアリング・料理】ライトミール




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